Хамон Іберіко Беллота Jamon 50% de Bellota Raza Iberica, Іспанія (75 г)

480 грн.

Хамон Іберіко Беллота Jamon 50% de Bellota Raza Iberica.

Хамон – це іспанське в’ялене м’ясо, яке виготовляється з задніх ніг іберійської породи свині. Ця делікатесна страва користується популярністю в Іспанії та інших країнах завдяки своєму неповторному смаку та високій якості.

Опис

Хамон Іберіко Беллота Jamon 50% de Bellota Raza Iberica.

Хамон – це іспанське в’ялене м’ясо, яке виготовляється з задніх ніг іберійської породи свині. Ця делікатесна страва користується популярністю в Іспанії та інших країнах завдяки своєму неповторному смаку та високій якості.

Процес виробництва іберійського хамону досить складний і потребує певних умов, щоб забезпечити ідеальну якість. Годуються свині жолудями – це пояснює помітка Bellota. Іберійські свині живуть і пасуться на волі. Для того, щоб знайти собі корм, вони змушені багато рухатися. Активність тварин позначається як їх м’ясі: рух перешкоджає набору ваги і жир залишається між м’язами, що робить м’ясо соковитішим і смачним. Одна тварина може з’їдати до 12 кг жолудів на день. У плодах дуба міститься велика кількість моно- та поліненасичених жирів, вуглеводів і особливих ефірних олій. Всі ці речовини надають м’ясу особливі ароматичні та смакові характеристики.

Смакування хамону – це справжнє мистецтво, і деякі поради можуть вам допомогти насолодитися цим неперевершеним делікатесом на повну:

  • для нарізання окорока знадобиться гострий ніж і дошка-підставка хамонера;
  • нарізаний хамон краще смакує, коли шматочки мають товщину приблизно 2-3 мм. Тонке нарізання допомагає відчувати всі нюанси смаку та аромату;
  • в’ялене м’ясо краще смакує при кімнатній температурі;
  • хамон чудово поєднується зі свіжим хлібом або грильованими тостами. Також можна подати зрізану на тонкі пластівці хамону разом з оливковою олією, сиром Манчего, грушами або іншими фруктами;
  • вино, зокрема червоне, також може доповнити смак делікатесу. Вибір вина залежить від ваших особистих смаків, але взагалі червоні вина часто є відмінним вибором.

Цей хамон іберіко – чудовий продукт, який походить із власного поголів’я свиней, вирощеного на іспанській землі з ретельно доглянутими та ексклюзивними місцевими породами.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Хамон Іберіко Беллота Jamon 50% de Bellota Raza Iberica, Іспанія (75 г)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вам також може сподобатися…