Хамон Іберіко Jamon de Bellota Iberico, ручна нарізка Castro y Gonzalez, Іспанія (100 г)

980 грн.

Хамон Іберіко ручної нарізки Castro y Gonzalez.

Іспанське м’ясо преміум класу. Хамон, який не їдять, а який дегустують і насолоджуються смаком.

На запах відчувається тонка солодкість, добре збалансоване поєднання пікантних і насичених ноток у смаку та тривалий чистий післясмак.

Опис

Хамон Іберіко ручної нарізки Jamon de Bellota Iberico Castro y Gonzalez.

Іспанське м’ясо преміум класу. Хамон, який не їдять, а який дегустують і насолоджуються смаком.

Нарізана вручну 75% іберійська шинка Беллота має інтенсивний і яскравий колір із великою кількістю білих прожилок у її текстурі. Під час її дегустації цінується інтенсивний і стійкий аромат, відчуваються нотки сухофруктів і сільської місцевості, досягаючи соковитого балансу між ступенем солоності та ретельним витримуванням разом із довгим і приємним післясмаком. Він ще більше конкретизує досвід цього шедевру.

Виробник: сімейна іспанська компанія Castro y Gonzalez. Ексклюзивний продукт, який є тільки у нас – в “Універсальній крамничці”

На запах відчувається тонка солодкість, добре збалансоване поєднання пікантних і насичених ноток у смаку та тривалий чистий післясмак.

Хамон упакований в вакуум вагою 100 грам і продається у фірмовій упаковці.

Іберіко робиться з м’яса чорних свиней іберійської породи, яких відгодовують за спеціальними дієтами. Хрюшки мають навіть чорні копитця, тому хамон іберіко часто називають Pata Negra (“чорна нога”).

Хамон Іберіко – справжній гастрономічний здобуток Іспанії, страва-візитівка цієї країни і популярний дороговартісний смаколик. Нерідко він входить до світових рейтингів делікатесів, потрапляючи на перші щаблі.

Цей вид хамону є самостійною стравою, яка чудово поєднується з білими та червоними винами, оливками, сирами. Також його їдять з фруктами (динею, грушею, ківі). Іноді його подають на хлібі, натертому оливковим маслом і помідорами.

Хамон Іберіко – не просто їжа. Це в першу чергу спосіб отримати задоволення. Іберіко не наїдаються, ним потрібно насолоджуватися. Саме тому іспанський хамон цінується не менше, ніж елітні вина і вважається прекрасним подарунком з сонячної Іспанії.

Інгредієнти:

  • іберійський хамон, виготовлений зі свиней, відгодованих жолудями,
  • сіль
  • антиоксиданти (E-331iii, E-301),
  • харчовий консервант (E252),
  • цукор,
  • декстроза.

Не містить лактози.

Цей хамон іберіко – чудовий продукт, який походить із власного поголів’я свиней, вирощеного на іспанській землі з ретельно доглянутими та ексклюзивними місцевими породами.

“Протягом 15 місяців ми їх годуємо на природних пасовищах і також першокласними зерновими. Після ретельного періоду вирощування, з повною інтеграцією в екосистему та вагою приблизно 180 кг, ми жертвуємо ними, щоб отримати наш хамон” – говориться на сайті виробника.

Зберігання відбувається в столітніх підвалах компанії Castro y Gonzalez  у повністю природних умовах.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Хамон Іберіко Jamon de Bellota Iberico, ручна нарізка Castro y Gonzalez, Іспанія (100 г)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вам також може сподобатися…