Поговоримо про користь хамону. В тому, що цей іспанський делікатес смачний, жодних сумнівів немає А от чим він корисний для нашого організму? Нумо розберімося.
🥩 Вживання хамону поліпшує серцево-судинну систему. В продукті міститься олеїнова кислота, що належить до групи омега-9 ненасичених жирних кислот. Вона допомагає боротися із захворюваннями серцево-судинної системи та знижує ризик їх набуття.
🥩 Олеїнова кислота добре впливає на рівень холестерину в крові. Це робиться через збільшення кількості корисного холестерину (ЛПВП) та зниженням поганого (ЛПНП).
🥩 Особливістю іспанського хамону є те, що жир і протеїни засвоюються повільно, тому лікарями та дієтологами він вважається, як дієтичний продукт. Страва збагачена вітамінами А та Е, які мають багато корисних властивостей. Наприклад, приводять в норму холестерин в хімічному складі крові, усуваючи його надлишки з плазми. А ще уповільнюють процес атеросклерозу і здійснюють позитивний вплив на стан шкіри
🥩 хамон містить селен, мікроелемент необхідний для підтримки нормального обміну речовин і поліпшення роботи щитовидної залози.
🥩 важлива користь для спортсменів. Збагачений білками високої біологічної цінності, які містять всі незамінні амінокислоти. Їх вимагає, але сам не продукує наш організм.
Хамон містить 30 грам білка на 100 грам м’яса. Такий високий вміст білка є корисним для щільності кістної тканини і м’язової сили. Зокрема це важливо для бодібілдерів🏋️ і тих, хто займається фітнесом.
👩⚕️ Доктор Марія Хеа Бругада, спеціаліст із загальної хірургії та шлунково-кишечного тракту (Мадрид) переконана:
“Далеко не всі люди знають переваги цієї перлини іспанської гастрономії, яка, як правило, оцінюється виключно завдяки чудовому смаку”.
На її думку, щоб уникнути або відтермінувати появу деяких хвороб, необхідно включати в свою дієту хамон.
“Регулярне, помірне споживання хамону може запобігти і/або відкласти появу остеопорозу через його високий вміст білка, вітамінів і мінеральних речовин, – пише Марія Хеа Бругата.
Отже, хамон є профілактичним продуктом від багатьох захворювань. Він корисний своїм вмістом.
Якщо хамону немає у вашому раціоні, то просто варто його додати.
