Поговорим о пользе хамона. В том, что этот испанский деликатес вкусен, никаких сомнений нет. А вот чем он полезен для нашего организма? Давайте разберемся.
🥩 Употребление хамона улучшает сердечно-сосудистую систему. В продукте содержится олеиновая кислота, принадлежащая группе омега-9 ненасыщенных жирных кислот. Она помогает бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и снижает риск их обретения.
🥩 Олеиновая кислота хорошо влияет на уровень холестерина в крови. Это делается из-за увеличения количества полезного холестерина (ЛПВП) и снижением плохого (ЛПНП).
🥩 Особенностью испанского хамона есть то, что жир и протеины усваиваются медленно, поэтому врачами и диетологами он считается диетическим продуктом. Блюда обогащена витаминами А и Е, которые обладают многими полезными свойствами. К примеру, приводят в норму холестерин в химическом составе крови, устраняя его излишки из плазмы. А еще замедляют процесс атеросклероза и оказывают благотворное влияние на состояние кожи.
🥩 Хамон содержит селен, микроэлемент, необходимый для поддержания нормального обмена веществ и улучшения работы щитовидной железы.
🥩 Важна польза для спортсменов. Обогащен белками высокой биологической ценности, содержащими все незаменимые аминокислоты. Их требует, но сам не производит наш организм.
Хамон содержит 30 г белка на 100 грамм мяса. Такое высокое содержание белка полезно для плотности кистной ткани и мышечной силы. В частности, это важно для бодибилдеров🏋️ и тех, кто занимается фитнесом.
👩⚕️ Доктор Мария Хеа Бругада, специалист по общей хирургии и желудочно-кишечному тракту (Мадрид) уверена:
“Далеко не все люди знают преимущества этой жемчужины испанской гастрономии, которая, как правило, оценивается исключительно замечательным вкусом”.
По ее мнению, во избежание или отсрочке появления некоторых болезней необходимо включать в свою диету хамон.
“Регулярное, умеренное потребление хамона может предотвратить и/или отложить появление остеопороза из-за его высокого содержания белка, витаминов и минеральных веществ”, — пишет Мария Хеа Бругата.
Следовательно, хамон является профилактическим продуктом многих заболеваний. Он полезен своим содержимым.
Если хамона нет в вашем рационе, то просто следует его добавить.