Блюда с сыром пармезан

Вы сейчас просматриваете Блюда с сыром пармезан

Пармезан – это твердый итальянский сыр, который производится из коровьего молока. Он обладает насыщенным, пикантным вкусом и ароматом, который хорошо сочетается со многими продуктами.

Пармезан часто используют в качестве закуски или приложения к основным блюдам. Его можно использовать для приготовления различных соусов, супов и салатов.

Вот несколько рецептов блюд с сыром пармезан:

Пармезановый салат с рукколой и томатами

Этот простой салат идеально подходит для летнего дня.

Ингредиенты:

  • 1 пучок руколы
  • 100 г помидоров черри
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Вымойте рукколу и обсушите ее.
  2. Нарежьте помидоры черри пополам.
  3. Смешайте рукколу, помидоры черри, тертый пармезан, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.

Пармезановый соус для спагетти

Этот соус идеально подходит для любителей сырной пасты.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 стакан молока
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
  2. Добавьте муку и готовьте помешивая в течение 1 минуты.
  3. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
  4. Добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу.
  5. Готовьте, помешивая, к загустению соуса.

Пармезановый суп-пюре из брокколи.

Этот суп-пюре – это легкий и вкусный вариант для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 1 голова брокколи
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 литр куриного бульона
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разрежьте брокколи на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте лук и чеснок.
  3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
  4. Добавьте лук и чеснок и готовьте помешивая к мягкости.
  5. Добавьте брокколи и куриный бульон.
  6. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь и готовьте на медленном огне в течение 20 минут, или пока брокколи не станет мягкой.
  7. Снимите с огня и добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу.
  8. Перемешайте до однородности.
  9. Подавайте горячим.

Это всего несколько примеров блюд, которые можно приготовить с сыром пармезан. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными рецептами, чтобы найти свой любимый.