Хамон — это популярное вяленое мясо, которое является одним из основных блюд испанской кухни. Его производят с задних ног свиньи и выдерживают в течение нескольких месяцев, придавая ему выразительный вкус и текстуру. Хотя хамон вкусен сам по себе, его можно сочетать с другими продуктами, чтобы улучшить его вкус и создать более сытное блюдо. В этой статье мы рассмотрим некоторые из лучших способов есть хамон и хорошо сочетающиеся продукты.
Сырное сочетание
Хамон и сыр – классическое сочетание, полюбившееся многим. Сочетание хамона с сырной доской может стать отличным способом улучшить его вкус. Выдержанные сыры, такие как чеддер и гауда, отлично подходят для сочетания с хамоном. Соленость хамона дополняет сливочность сыра, создавая идеальный баланс вкусов.
Также с хамоном хорошо смотрится и смакует сыр с плесенью. Бри, камамбер, дор блю – роскошно соседствуют с испанским мясом.
Хамон и сыр – это классическое сочетание, которым наслаждались столетиями. Независимо от того, хотите ли вы быстро перекусить или сытнее, ветчина и сыр – идеальная пара.
Хлеб – всему голова
Хлеб – еще одно блюдо, которое хорошо сочетается с хамоном. Поджаренный хлеб, багет или деревенский хлеб могут быть отличным способом добавить текстуры и содержания вашему блюду из хамона. Вы также можете обогатить хлеб с хамоном – добавить творог и помидоры, чтобы сделать вкусный сэндвич.
Фрукты
Такие фрукты, как инжир, дыня и виноград отлично дополняют хамон. Сладость фруктов контрастирует с соленостью хамона, создавая восхитительное сочетание вкусов. Вы можете подать фрукты вместе с хамоном или включить их в салат, чтобы сделать освежающее и здоровое блюдо.
Интересное фруктовое сочетание мы открыли в Универсальном магазинчике недавно. Обернули нарезанным хамоном Курадо хурму. Следует сказать, это необычное сочетание оказалось очень вкусным.
Вино
Идеальный напиток к хамону – это вино. Красные вина, такие как Темпранильо, Риоха и Гарнача, дополняют насыщенный вкус хамона. Белые вина, такие как Альбариньо и Вердехо, хорошо сочетаются с хамоном. Вы также можете соединить хамон со стаканом Хереса или Вермута для более подлинного испанского опыта.
Хамон – это универсальная пища, которой можно наслаждаться разными способами. Независимо от того, решите ли вы соединить его с сыром, хлебом, фруктами или вином, вы можете быть уверены, что создадите вкусное и сытное блюдо. В следующий раз, когда вы будете наслаждаться хамоном, подумайте об одном из этих сочетаний, чтобы улучшить его вкус и поднять ваше блюдо на новый уровень.
