Хамон (іспанською jamon — «окіст») — національна страва Іспанії, сиров'ялена свиняча нога. Для хамону використовуються тільки задні ноги свині, які в'ялять цілком. Передні називають палетами і вважають окремим продуктом. Виділяють два основних види хамону, які…
Відкриваємо рубрику рецептів від Універсальної Крамнички. Зараз вересень - щедрий і плідний період урожаю. Особливо рясно в цьому році вродили яблука. Яблуні просто гнуться від величезної кількості плодів. Що робити з яблуками? Як використати їх,…
Існує кілька видів кукурудзи - крохмаляста, зубоподібна, цукрова, кремниста тощо. До столових сортів належить цукрова кукурудза. Кукурудза – зернова культура, проте сорти цукрової кукурудзи відносяться до овочевих рослин. Зерна цукрової кукурудзи молочно-воскової стиглості є цінним…
Безумовно, питна вода необхідна для гарного зволоження. Проте складно переоцінити переваги для організму, які ви отримуєте, коли додаєте куркуму і лимон. Воду рекомендують тим, хто прагне схуднути, як перше, що потрібно спробувати, відчуваючи голод. Це…
У звʼязку із війною Росії проти України українські громадяни можуть звертатися за міжнародним захистом в ЄС. Міністерство закордонних справ інформує, що окрім відомого статусу біженця актуальним став ще один інструмент – «тимчасовий захист». Тимчасовий захист…
Нещодавно ми провели розіграш в інстаграмі "Універсальної крамнички" і хочемо поділитися досвідом. Сподіваємося, що він буде корисний тим, хто планує робити розіграші в соціальних мережах. Ви дізнаєтеся певні нюанси і отримаєте корисні поради, як це…
Дорогі друзі! З 31 січня по 3 лютого 2022 року в інстаграмі "Універсальної крамнички" проходив розіграш шикарних призів. 🎁 🎁 🎁 три набори іспанських делікатесів! В кожен набір входять 👇👇👇 🔸 1 кг хамону Курадо.…
Що спільного в таких делікатесів як хамон і прошуто, а в чому відмінності? Колоритно і дуже цікаво про це розповідає Юлія Матту, грунтуючись на власному досвіді, в статті "Хамон, прошуто та гастрономічний патріотизм". Коли я…
Хамон - це неймовірно смачний делікатес. Перлина іспанської кухні і водночас візитівка цієї прекрасної країни. Хамон - сиро-в'ялене м'ясо свині, а саме - стегно, яке приготували за спеціальною довготривалою технологією. Свиней вирощують в екологічно чистих…
Поговоримо про користь хамону. В тому, що цей іспанський делікатес смачний, жодних сумнівів немає А от чим він корисний для нашого організму? Нумо розберімося. 🥩 Вживання хамону поліпшує серцево-судинну систему. В продукті міститься олеїнова кислота,…